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四川十大名茶(四川十大名茶排行榜)

四川是中国最早种茶、饮茶、售茶的地区之一,茶文化源远流长,距今已有3000多年历史。四川是茶产业大省,所产名茶有蒙山茶、峨眉山茶、赵坡茶、青城茶、天府龙芽、屏山炒青等。

1、蒙山茶

“蒙山茶”种植始于西汉,具有2000多年的种茶历史和丰富的文化底蕴,素有“扬子江中水,蒙山顶上茶”的美誉。蒙山茶属绿茶类,是四川著名特产茶叶,特色名茶品种主要包括蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙山毛峰、蒙山春露茶,在制作上不发酵,制作工序因各茶种各有不同。其中,蒙顶甘露,外形美观,条索紧卷,浅绿油润,香气高爽,味醇甘鲜,汤黄微碧,清澈明亮。蒙山茶是四川省雅安市特产、中国国家地理标志产品。

2、峨眉山茶

国家地理标志保护产品

峨眉山茶扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽,是四川省乐山市特产,入选中欧地理标志首批保护清单。据编辑了解,2009年12月,原国家质检总局批准对“峨眉山茶”实施地理标志产品保护。峨眉山茶地理标志产品保护范围为四川省乐山市市中区、五通桥区、沙湾区、金口河区、峨眉山市、犍为县、井研县、夹江县、沐川县、峨边彝族自治县、马边彝族自治县等11个县(市、区)现辖行政区域。

3、赵坡茶

赵坡茶是中国历史名茶、中国传统名茶,具有一千多年历史,原产地为四川省绵竹市赵坡茶仙谷,有绿茶、红茶等茶类。“盛唐茗贡品,中华赵坡茶”,作为唐代贡茶的赵坡茶以芽嫩、香幽、旨高、趣长而著称,南宋诗人陆游以诗句“茶试赵坡如泼乳”表达对它的厚爱。“一壶烧春剑南醉,半盏赵坡绵竹香”,赵坡茶与剑南春酒、绵竹年画并称为绵竹三绝,《中国茶叶大辞典》将绵竹赵坡茶与峨眉白芽、雅安蒙顶并列为珍品。

4、青城茶

青城茶是四川省都江堰市青城山的茶品,历史悠久,茶叶花色品种丰富。在青城山上,有一条江水潺潺不绝,清澈甘甜。这里的气候、土壤,十分适宜于茶树的生长。据考证,早在唐代时已是有名的茶产区,并入贡,这就是名闻中外的“青城茶”。唐代茶圣陆羽曾在《茶经》中记有:“青城县有散茶、贡茶”。青城茶外形壮实匀整,白毫显露,芽叶嫩绿油润,汤色黄绿鲜亮,气味鲜香持久,滋味回甘浓厚,

5、天府龙芽

天府龙芽,四川省特产,四川十大名茶之一,全国农产品地理标志产品,2015年获得百年世博中国名茶金骆驼奖。天府龙芽产区主要分布在沿秦岭、岷山、大雪山、贡嘎山、四姑娘山等山脉内侧,四川盆地的盆周山区和盆地丘陵区。天府龙芽·绿茶:外形挺直秀丽、色泽嫩绿、匀齐,汤色嫩绿明亮,滋味醇爽回甘,香气栗香浓郁持久,叶底单芽匀齐,嫩绿明亮。天府龙芽·红茶:外形条索细紧、秀丽、金毫显露,汤色红亮,滋味醇爽,香气橘糖香,叶底嫩匀、红亮。

6、屏山炒青

屏山炒青属绿茶类,产于四川省屏山县境内,1984年起连续十二届评为四川省优质绿茶称号,是四川炒青制样原茶,是全国农产品地理标志。屏山炒青索紧结油润,香气栗香高长、持久,滋味鲜醇回甘、耐冲泡,汤色黄绿明亮,叶底黄绿匀亮。据小编了解,屏山种茶史可溯至先秦,据《华阳国志》载,东汉阳嘉三年(134年),屏山人便知利用野生茶,后来开始植茶,当地产茶史可追溯近两千年。

7、巴山雀舌

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巴山雀舌是四川省达州市万源主产名茶,属绿茶,外形扁平匀直,色泽翠绿,汤色黄绿明亮,香气鲜嫩,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿鲜活,形似山雀之舌,尤以“色绿、香高、回甘、形美”四绝著称,先后荣获“中国文化名茶”、“四川省十大名茶”、“第六届茶博会金奖”等荣誉称号。2017年5月8日,在第六届茶博会茶叶金奖评选中,“巴山雀舌”凭借其优秀的品质和口感,获得了专家们的一致认可,最终获得金奖。

8、七佛贡茶

国家地理标志保护产品

七佛茶产于青川县七佛乡,唐代曾为贡茶,茶名由此而来,外形扁平、尖削,色泽绿润,香高持久,滋味醇和,汤色绿亮,叶底匀整,是中国国家地理标志产品。七佛贡茶先后获得“中茶杯”一等奖和特等奖、“四川名茶”、“中华文化名茶”、四川省首届“甘露杯”金奖、广元市“广茗杯”第一名、第三届“中茶杯”名优茶一等奖、第二届中国国际茶叶博览会(成都)金奖、“日本无我茶会”科技开发奖、马来西亚吉隆坡国际名茶评比优质奖、第八届“中茶杯”特等奖等多种奖项。

9、宜宾早茶

宜宾早茶,四川省宜宾市特产,四川有名的茶叶,全国农产品地理标志产品,2000年来共获“中茶杯”评比特等奖2个、一等奖20多个、国际金奖18个,2015年7月9日在米兰世博会中国茶文化周成功入选百年世博会中国名茶金奖。宜宾早茶(绿茶)外形扁平挺直秀丽,色泽翠绿油润,香气栗香馥郁,汤色嫩绿鲜亮,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩绿明亮。主栽品种为“早白尖五号”、福选九号等。宜宾早茶制作工艺为:摊凉→杀青→理条、做形(揉捻)→干燥→筛选→包装。

10、米仓山茶

国家地理标志保护产品

米仓山茶,是四川十大名茶之一、四川省旺苍县特产、中国国家地理标志产品。其特点是:外形扁平似剑,色泽似玉,香气沁香持久,汤色黄绿明亮,滋味鲜醇浓甘,叶底黄绿明亮。米仓山地区自古就有种茶、制茶的传统习俗。汉王畅饮而精神抖擞,终获胜果,后将高阳坡茶作为朝廷供茶。诸葛孔明屯军米仓山,因所产茶惠泽万民,民众感其德,遂以“米仓山茶”名之。女皇武则天作诗品茗,唯爱高阳茶,“女皇供茗”。

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