花菜是非常常见的一种蔬菜,也是一种营养丰富的蔬菜,含有多种维生素和矿物质,对人体非常有益。在家庭生活中,我们经常会做花菜来吃,那么花菜怎么做好吃家常菜呢?下面我们来介绍一下。
1、清炒花菜
清炒花菜是一道非常简单易学的家常菜,只需要花菜、蒜末和盐等简单的调料就可以了。
具体做法:
1、将花菜洗净切成小朵,蒜切末待用;
2、热锅凉油,油热后放入蒜末爆香;
3、将花菜放入锅中翻炒,加入盐调味;
4、翻炒至花菜变软即可。
2、白灼花菜
白灼花菜是一道非常清淡的家常菜,非常适合爱吃清淡食物的人食用。
具体做法:
1、将花菜洗净切成小朵,锅中烧开水;
2、将花菜放入开水中焯水,焯熟后立即捞出,放入凉水中过凉;
3、捞出花菜再放入盘中,加入适量盐和蒜末即可。
3、花菜蒸蛋
花菜蒸蛋是一道非常美味的家常菜,营养价值也非常高。
具体做法:
1、将花菜洗净切成小朵,打入适量鸡蛋,加入盐、胡椒粉和葱花调味,搅拌均匀;
2、将混合好的花菜和鸡蛋放入蒸锅中,蒸约15分钟即可。
4、花菜炒肉片
花菜炒肉片是一道非常美味的家常菜,做法也比较简单。
具体做法:
1、将花菜洗净切成小朵,将肉片切成薄片,葱姜切末备用;
2、锅中热油,加入葱姜末爆香,放入肉片煸炒,煸炒至变色,放入花菜翻炒,加入盐和生抽调味,继续翻炒至花菜变软即可。
5、花菜虾仁炒饭
花菜虾仁炒饭是一道非常美味的家常菜,可以满足我们对美食的全部幻想。
具体做法:
1、将花菜洗净切成小朵,将虾仁洗净备用,葱姜切末备用;
2、锅中加入适量油烧热,加入葱姜末爆香,放入虾仁煸炒至变色;
3、加入花菜翻炒,加入盐和生抽调味,翻炒至花菜变软,捞出备用;
4、锅中加入适量油烧热,加入蛋液炒熟,加入米饭翻炒均匀;
5、加入炒好的花菜虾仁翻炒均匀即可。
以上就是花菜的几种家常做法,大家可以根据个人口味选择自己喜欢的做法,相信一定可以做出美味可口的花菜佳肴。